Banquet – maso sous-vide

Sous-vide maso Banquet je ideálním řešením pro profesionální provozy i domácnosti, které hledají chuťově výjimečné produkty ve stálé kvalitě.

Co nabízí

Co je sous-vide?

Sous-vide (francouzsky „ve vakuu“) je šetrná metoda tepelné úpravy, při které se maso vaří několik hodin při nízké teplotě ve vakuovém obalu. Výsledkem je dokonale šťavnaté a měkké maso, které si zachovává původní chuť, vůni, texturu i hmotnost.

Originál z Opavy

Společnost Bidfood Opava je v Česku průkopníkem této převratné metody přípravy masa. První pokusy o výrobu některých druhů mas byly zahájeny už v roce 2012, plnohodnotná výroba pak byla zahájena o dva roky později.

Ready to eat

Maso Banquet sous-vide je jemně dochucené a připravené k okamžitému použití – studené i teplé. Skvěle se krájí, nedrobí se, hodí se na předkrmy i obložené mísy. V teplé kuchyni najde uplatnění do omáček, na gril či jako rychlá minutka. Výpek z balení lze využít jako základ omáčky. Mezi hlavní výhody patří konzistentní chuť, struktura a úspora času.

Efektivní a odborné řešení

Maso Banquet sous-vide usnadňuje práci ve všech typech provozů – od školních jídelen přes restaurace až po rychlé občerstvení. Zákazníci, kteří se s tímto produktem teprve seznamují, se mohou obrátit na svého obchodního zástupce s žádostí o prezentaci.